Cómo hacer una tarta de manzana en sartén: receta fácil y deliciosa

Si eres amante de los postres y te encanta la combinación de manzanas dulces y masa crujiente, esta receta de tarta de manzana en sartén seguramente te encantará. En lugar de hornear la tarta tradicional en el horno, esta receta utiliza una sartén para obtener una deliciosa tarta llena de sabor en mucho menos tiempo. Además, el resultado es sorprendentemente similar a la tarta de manzana horneada. Ahora, ¡vamos a averiguar cómo hacerla!

Índice
  1. Ingredientes necesarios:
  2. Pasos de preparación:
  3. Consejos adicionales:
  4. Conclusión
  5. Preguntas Relacionadas:
    1. 1. ¿Puedo usar otro tipo de manzanas en lugar de las Granny Smith?
    2. 2. ¿Es necesario engrasar la sartén antes de colocar la masa?
    3. 3. ¿Puedo hacer esta receta en un horno en lugar de en la sartén?

Ingredientes necesarios:

  • 3 manzanas (preferiblemente Granny Smith)
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de mantequilla fría
  • 1/4 taza de agua helada
  • 1 huevo batido
  • Aceite o mantequilla para engrasar la sartén

Pasos de preparación:

  1. Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en rodajas finas.
  2. En un tazón grande, mezcla las manzanas en rodajas con el azúcar blanca, el azúcar morena, la canela, la nuez moscada y la sal.
  3. En otro tazón, combina la harina y la mantequilla fría. Puedes usar un tenedor o un cortador de masa para hacer migas con la mantequilla.
  4. Agrega el agua helada poco a poco y mezcla hasta obtener una masa suave y manejable.
  5. En una superficie enharinada, extiende la masa hasta que tenga el grosor deseado.
  6. Engrasa una sartén de aproximadamente 10 pulgadas de diámetro con aceite o mantequilla.
  7. Coloca la masa extendida en la sartén, asegurándote de que cubra el fondo y los lados de la sartén.
  8. Vierte la mezcla de manzanas sobre la masa en la sartén de manera uniforme.
  9. Extiende el resto de masa sobre las manzanas en forma de tiras para hacer una rejilla.
  10. Pincele la rejilla de masa con el huevo batido para obtener un bonito dorado.
  11. Coloca la sartén en la estufa a fuego medio-bajo y cubre la sartén con una tapa.
  12. Cocina la tarta de manzana en sartén durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.
  13. Retira la sartén del fuego y deja enfriar la tarta durante unos minutos antes de servir.

Consejos adicionales:

Si quieres agregar un toque extra de sabor a tu tarta de manzana en sartén, puedes mezclar una pizca de canela en polvo con el azúcar antes de espolvorearlo sobre las manzanas. Esto realzará el sabor de las manzanas y le dará un toque más aromático a la tarta. Además, puedes servir la tarta de manzana en sartén con una bola de helado de vainilla para un toque de indulgencia extra.

Conclusión

La tarta de manzana en sartén es una opción rápida y deliciosa para satisfacer tus antojos de postres. Con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir, no hay excusa para no probar esta receta. Ya sea que la prepares para una reunión casual con amigos o simplemente para disfrutarla en casa, seguramente será un éxito. ¡Así que toma tu sartén y empieza a cocinar!

Preguntas Relacionadas:

1. ¿Puedo usar otro tipo de manzanas en lugar de las Granny Smith?

Sí, puedes usar otras variedades de manzanas como las Gala o las Fuji. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente.

2. ¿Es necesario engrasar la sartén antes de colocar la masa?

Sí, es recomendable engrasar la sartén para evitar que la masa se pegue durante la cocción. Puedes usar aceite o mantequilla para engrasarla.

3. ¿Puedo hacer esta receta en un horno en lugar de en la sartén?

Sí, si prefieres hornear la tarta de manzana, puedes seguir los mismos pasos pero en lugar de utilizar una sartén, coloca la masa y las manzanas en un molde para tarta y hornea a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos.

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